維生素B12的9大健康益處

維生素B12（也被稱為鈷胺素或氰鈷胺）是人體所需的一種重要營養素，它幫助優化大腦、神經和血液的健康。盡管它很重要，但是有大量證據顯示，世界各地的人都缺乏這種必需的營養素。

來自美國的研究顯示，在60歲及以上的人群中，高達17%的人缺乏維生素B12，而在60歲以下的人群中，有6%的人缺乏維生素B12。但是，這不僅僅只是美國人的健康問題。例如，在中國的北方，2014年的一項研究顯示，高達45%的中國女性缺乏維生素B12。許多其他國家也同樣受其影響。

維生素B12缺乏的體徵和症狀

由於維生素B12對人體的重要性，所以當一個人體內的維生素B12不足時，就會出現各種問題。根據哈佛大學的研究，症狀可能包括貧血、記憶力問題和抑鬱症。維生素B12的缺乏可能會導致以下情況：

- 貧血

- 血小板計數異常（血小板減少或血小板增多）

- 舌灼痛（灼口綜合徵）

- 抑鬱症

- 疲勞

- 幻覺和思維混亂

- 失眠

- 失衡

- 嗅覺喪失

- 記憶力減退 - 維生素B12的缺乏可能更常見於癡呆症患者中

- 腿部和手臂的麻木和刺痛，被醫生稱為“周圍神經病變”。神經病變在糖尿病患者中很常見，但也可能影響那些患前驅糖尿病或無糖尿病的人群。

- 耳鳴（耳鳴）

- 白癜風 ： 局部皮膚缺乏黑色素的皮膚病（色素減退）

維生素B12的來源

食物是維生素B12的一個重要來源。這些是膳食中的主要來源：

- 肉類、家禽、魚類、蛋類和乳製品

- 螺旋藻，是一種藍綠色的海藻

檢測維生素B12

血清維生素B12的測定—最常見的檢測方法是通過血液篩查—可輕鬆地根據醫生開具的處方進行篩查。所認定的正常範圍可能因國家而異，但是在此提供一些建議，以供參考：

- 血清維生素B12的濃度（正常值為200到900pg/ml）— 大多數神經科醫生建議將血清維生素B12的濃度維持在500 pg/ml以上，以確保神經和大腦中含有充足的維生素B12。

- 甲基丙二酸 – 水平的升高可能顯示維生素B12水平的不足。

- 同型半胱氨酸 – 水平的升高可能顯示維生素B12水平的不足。缺乏葉酸的人群也可能出現同型半胱氨酸水平升高的情況。同型半胱氨酸水平的升高可能增加患癡呆和心血管疾病的風險。

維生素B12的九大益處

維生素B12有許多功效。以下是它的一些最重要的功效：

- 改善疲勞

- 優化記憶力

- 優化睡眠

- 有助於合成紅細胞

- 參與DNA的合成

- 有助於蛋白質的合成

- 幫助合成預防抑鬱症的大腦化學物質（神經遞質）

- 改善神經功能和溝通能力

- 降低同型半胱氨酸水平 - 同型半胱氨酸水平的升高可能會增加患癡呆症、心髒病和中風的風險。維生素- - B12可能會降低同型半胱氨酸的水平。

導致維生素B12缺乏的風險因素

導致維生素B12缺乏的風險因素有很多。如果這些都適用於您的話，則可以考慮進行血液篩查：

- 年齡： 隨著年齡的增長，您的胃腸道吸收維生素和礦物質的能力下降。因此，補充必需維生素是至關重要的。

- 素食： 肉類是維生素B12的主要來源，所以如果您是素食者，服用維生素B12補充劑或同等産品很重要。

- 惡性貧血： 由於缺乏維生素B12而導致紅細胞水平偏低時確診，每1000個人中就有1人受惡性貧血的影響。主要症狀是疲勞。

- 克羅恩病 ： 一種導致結腸炎的自身免疫性疾病，其可能導致重要營養素的吸收量減少。

- 飲酒： 經常飲酒會導致維生素B12、葉酸和硫胺素的吸收量減少。飲酒 - 經常飲酒會導致維生素B12、葉酸和硫胺素的吸收量減少。

- 切胃減肥手術： 那些經常進行減肥手術的人群可能會出現維生素B12以及其他維生素的吸收不良問題。

導致維生素B12缺乏的藥物

- 抗酸藥： 奧美拉唑（Prilosec）、泮托拉唑（Protonix）、埃索美拉唑（Nexium）、雷尼替丁（Zantac）和法莫替丁（Pepcid）。

- 糖尿病類藥物： 二甲雙胍可能會減少維生素B12的吸收。 2014年韓國的一項研究顯示，每天服用1000毫克二甲雙胍的患者缺乏維生素B12的可能性是不服用該藥的患者的10倍。

- 避孕藥

- 長期服用類固醇藥物

- 抗生素： 服用抗生素可能會破壞合成維生素B12的腸道細菌。

- 消膽胺： 一種降低膽固醇的藥物

- 抗癲癇藥物，如苯妥英鈉

- 痛風藥物（秋水仙堿）

- 檸檬酸鉀和氯化鉀

如何預防維生素B12的缺乏

幫助您的身體維持充足的維生素B12水平可能很簡單，比如服用一些維生素B12或螺旋藻（閱讀螺旋藻的健康益處）補充劑。

維生素B12缺乏是維生素缺乏症最常見的類型之一。當水平偏低時，受其影響的患者會出現許多症狀。應該進行常規的維生素B12檢測，特別是60歲以上的人群和那些服用如抗酸藥、避孕藥和抗糖尿病藥等藥物的人群。大多數缺乏維生素B12的人群都需要補充維生素B12。

轉載自:

https://www.iherb.com/blog/9-health-benefits-of-vitamin-b12/256#symptoms

---

相關推介